柠檬磅蛋糕
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步骤1/11
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黄油室温软化
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步骤2/11
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柠檬用盐搓好。擦皮,不要擦到白色部分
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步骤3/11
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黄油加糖粉。电动打发体积膨胀,颜色变白
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步骤4/11
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大概这种状态
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步骤5/11
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分次加入鸡蛋,每次加完打发充分在加下一次
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步骤6/11
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筛入低筋面粉和泡打粉,刮刀搅拌均匀
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步骤7/11
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倒入柠檬皮屑和柠檬汁搅拌均匀
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步骤8/11
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糖和水加锅没烧开,凉了以后加入剩下的柠檬汁
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步骤9/11
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我是收压的柠檬汁,用筛子过滤了一下
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步骤10/11
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把面糊倒进模具,烤箱中下层170度50分钟左右
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最后一步
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出炉后趁热。刷上柠檬糖浆,待凉了用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏两天在吃口感最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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