银耳莲子羹
告诉你银耳出胶又超级健康的秘密～
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步骤1/10
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新鲜银耳取出，化冻
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步骤2/10
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浸泡银耳，检查是否去芯
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步骤3/10
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将银耳撕成小片，更容易出胶
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步骤4/10
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仔细检查莲子，还带芯的一定要去掉
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步骤5/10
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六颗红枣搓洗干净放入，喜欢可多放几颗
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步骤6/10
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放冰糖
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步骤7/10
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加饮用水开始煮啦，先中火再小火
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步骤8/10
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20分钟后取枸杞洗净
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步骤9/10
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放入煮开的银耳中，调整甜度，两分钟后关火
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最后一步
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带胶的银耳羹就完成啦
1、以前买干银耳，运气好买到会出胶的也要熬很久，而且害怕硫磺。后面买了宁德新鲜银耳，放急冻室也可以保存三个月，重点是新鲜健康，口感棒棒！
2、可根据个人喜好加料，比如桃胶，玫瑰花，雪梨等等。
3、莲子一定要检查芯，不然整锅有可能会变苦，就毁了。
4、一次食用红枣最好不超过5颗，所以酌量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-16
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