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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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完全自由发挥的家常豆腐，调味料就是简单的生抽和盐，却非常好吃，按自己的喜好加入蔬菜，营养够够的。

食材清单加入采购清单

嫩豆腐 3块

、

红椒适量

、

胡萝卜适量

、

西兰花适量

、

姜适量

、

盐适量

、

猪肉 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，豆腐先用盐水泡半小时，胡萝卜切片，西兰花焯水去农残，猪肉切片。
步骤2/6 点击查看大图
先放少量植物油，把肥肉炸出油来，然后把瘦肉断生，把肉盛出来待用，油留在锅内。豆腐切片下入锅中，中小火。
步骤3/6 点击查看大图
全部下入豆腐后，中火煎2分钟，中途晃动锅，均匀受热。然后将豆腐翻面，继续煎至金黄。
步骤4/6 点击查看大图
煎好豆腐后，倒入肉，蔬菜
步骤5/6 点击查看大图
加少量生抽，适量盐，清水闷煮几分钟到收汁。
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出锅，完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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