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杞子糙米芒果挞的做法

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杞子糙米芒果挞

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在特殊的日子送什么给亲密爱人呢? 心意比什么都重要,你用心去为她做一件事,煮一顿饭或者给她炖一碗汤，做一个蛋糕,都是一种心意… 做一份杞子糙米芒果蛋挞给她,我想这份美丽的礼物健康又美味,她肯定会难忘.并且自己调制的蛋挞水比外面好吃多了,

食材清单加入采购清单

蛋挞皮 10个

、

大芒果 1只

、

淡奶油 100克

、

杞子糙米露 125克

、

糖 30克

、

全蛋 1只

、

蛋黄 2只

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
过程:1. 先做一份杞子糙米露,材料为花生60克,糙米40克,杞子10克,水1000克
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2. 将材料洗净放入豆浆机中,加入水,
步骤3/14 点击查看大图
开启米糊功能,
步骤4/14 点击查看大图
3. 25分钟后做出一份杞子糙米露
步骤5/14 点击查看大图
4. 取125克杞子糙米露做蛋挞
步骤6/14 点击查看大图
5. 将30克糖加入杞子糙米露中,利用它的温热将糖融化,搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
6. 全蛋与蛋黄混合搅拌均匀后加入淡奶油混合,过滤一次
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7. 第5步的液体冷却后,将第6步加入,搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
8. 芒果去皮,取其两边厚厚的肉,9. 切片后,卷成一朵花状
步骤10/14 点击查看大图
10. 芒果花放入蛋挞皮中,
步骤11/14 点击查看大图
11. 倒入第7步混合好后的蛋挞液,九分满就好了
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12. 烤箱提前预热200度,烤20至22分钟,烤到焦金黄色就可以了
步骤13/14 点击查看大图
加入芒果肉后口感更加清新,并且比普通蛋挞漂亮多了,
最后一步点击查看大图
在晚餐的时候将芒果挞拼成一束玫瑰花,保证能感动到她,这份是用杞子糙米露来调制的蛋挞水,口感更加丰富更加健康.

小贴士

烤好的蛋挞,马上将模具分开散热,这样吃起来才保持酥皮的外酥内嫩!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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