辣味酸菜鱼
酸菜鱼好吃名不虚传。开胃下饭的好帮手!秋燥适合吃下饭的菜。逛超市买回来酸菜鱼的佐料和龙利鱼。好想解馋,立马动手做了。鱼肉很鲜美滑润,可是辣味难忍、也是很难享受到完美的美味。辣的吃一大碗饭,的确是下饭啊!剩下的不在想吃太辣了。主要是料包里边的酱辣,还有一袋下次做放一点点估计就够辣的了
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步骤1/9
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主要食材龙利鱼,酸菜鱼料包
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步骤2/9
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切好的鱼片
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步骤3/9
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放在容器里边,放木薯粉点点油手抓一下,拌好木薯粉
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步骤4/9
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菜切好泡下水,不然太咸了
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步骤5/9
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油热爆锅,放辣酱包,这个一定要少放
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步骤6/9
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翻炒辣酱和菜,然后加适量的水
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步骤7/9
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煮开锅可以下鱼片了,
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步骤8/9
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鱼片是一片片的放进去的,全部放完关火。
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最后一步
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1,鱼片用淀粉拌下更滑嫩。能吃辣的多加料包。
2,下锅的鱼片煮开锅就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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