无花果虾仁沙拉的做法

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无花果虾仁沙拉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾十几个

、

无花果两个

、

黑胡椒少许

、

罗勒碎（欧芹碎）少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大虾处理干净。加入料酒腌制10分钟。
步骤2/11 点击查看大图
锅内烧热水下锅焯熟。热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。焯熟后剥掉虾皮。
步骤3/11 点击查看大图
虾仁中加入黑胡椒和罗勒碎（欧芹碎）均匀搅拌后，放入烤盘。烤箱预热，180度烤15-20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
苦苣洗干净。加入沙拉汁搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
放入盘中。
步骤6/11 点击查看大图
加入烤好的大虾。
步骤7/11 点击查看大图
放无花果。
步骤8/11 点击查看大图
罗勒香味的烤大虾完成，加上无花果的清甜。一道美味佳肴呀。
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2017-09-15

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