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青椒炒土豆片的做法

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青椒炒土豆片

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青椒炒土豆片简单的食材，营养极其丰富，普通的家常菜，我却百吃不厌(^_^)

食材清单加入采购清单

中个土豆 1个

、

青椒 1个

、

生抽半勺

、

盐依个人口味

、

熟白芝麻少许

、

鸡粉少许

、

糖(可不放) 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先将土豆去皮，洗干净。(我使用的剥皮工具)将洗干净的土豆片切片。
步骤2/11 点击查看大图
切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟。
步骤3/11 点击查看大图
利用这时间切青椒，首先把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。
步骤4/11 点击查看大图
热锅冷油，加入切好的土豆片煸炒，再加入生抽，小火煸炒均匀。
步骤5/11 点击查看大图
加入白砂糖。
步骤6/11 点击查看大图
加入盐调味(可以根据个人口味放食用盐的量)
步骤7/11 点击查看大图
加入切好的青椒，大火快速翻炒，炒至青椒变软即可关火。
步骤8/11 点击查看大图
借助锅的余温加入鸡粉提鲜翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
盛出装入盘中，撒上少许熟白芝麻点缀。
步骤10/11 点击查看大图
美美哒～开吃。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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