咸鸭蛋黄豆沙馅月饼
-
步骤1/21
点击查看大图
将转化糖浆,油,碱水混合。
-
步骤2/21
点击查看大图
将中筋面粉倒入,和面。
-
步骤3/21
点击查看大图
和好的面放到保鲜膜里,静置一个半小时。
-
步骤4/21
点击查看大图
生咸鸭蛋取黄。
-
步骤5/21
点击查看大图
用玉米油浸泡5分钟
-
步骤6/21
点击查看大图
表面喷白酒,放入烤箱,200度,5分钟。
-
步骤7/21
点击查看大图
取豆沙馅。
-
步骤8/21
点击查看大图
称重,蛋黄豆沙馅共35克。
-
步骤9/21
点击查看大图
豆沙馅将蛋黄包裹。
-
步骤10/21
点击查看大图
揉成团。
-
步骤11/21
点击查看大图
盖上保鲜膜
-
步骤12/21
点击查看大图
将和好的面团均匀分份,每份15克,包裹豆沙蛋黄馅。
-
步骤13/21
点击查看大图
用模具做出月饼(模具忘记拍照了)
-
步骤14/21
点击查看大图
表面喷水放入烤箱,200℃,5分钟。
-
步骤15/21
点击查看大图
表面刷鸡蛋水。
-
步骤16/21
点击查看大图
放入烤箱
-
步骤17/21
点击查看大图
放入烤箱,200℃,15分钟(根据烤箱和月饼上色随机调)
-
步骤18/21
点击查看大图
出炉
-
步骤19/21
点击查看大图
出炉
-
步骤20/21
点击查看大图
自然放凉,放入密封盒。
-
最后一步
点击查看大图
三天回油后就可以食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
咸鸭蛋黄豆沙馅月饼的相关分类
咸鸭蛋黄豆沙馅月饼的相关推荐
-
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
438235人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
626479人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
223767人看过 -
肉沫蒸蛋
230620人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26363195人看过 -
广式早茶经典之豆鼓蒸凤爪
246845人看过 -
莲蓉蛋黄酥&杂花酥(黄油版)
3384905人看过 -
柠香马卡龙
346141人看过 -
#憋在家里吃什么#软糯Q弹颜值高,保证零失败的玉兔冰皮月饼
459651人看过 -
#女神野餐记#芒果布丁
149375人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5498437人看过 -
小熊&圣诞帽曲奇
65587人看过