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【虎皮尖椒】~厨子飞贼

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一只飞贼
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
尖椒 5根
、
瘦肉馅 250克
、
淀粉 50克
、
盐 少许
、
耗油 少许
、
豆瓣酱 少许
、
十三香 少许
烹饪步骤
小贴士

①、抓住尖椒蒂向里一推，再一拉，就可以完整拉出尖椒籽； ②、切掉尾部，并且在背部切刀口，是为里避免在制作过程中，尖椒受热，内部空气膨胀，把肉馅鼓出来，也避免在煎都时候，尖椒腔中残留过多的油；

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发布于 2017-09-15

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