剁椒肉沫蒸豆腐
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怕晚上吃多，会胖，吃少了，又饿！在医院忙碌了一天累成
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
1、下班路上买一块水豆腐，最便宜的1.5￥一块的那种。切成片～切豆腐要小心手！不要逞能，放刀板上切～摆盘，中间空一点，放肉沫。豆腐里不要加水，蒸的时候豆腐会出水。
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步骤2/6
2、菜场买肉丝，剁成肉沫（为什么买肉丝不买肉沫呢，因为肉丝可以剁成肉沫，剩下的肉丝放冷冻，改天可以炒菜用。）加点生抽用手抓一下肉沫，给肉沫做个马杀鸡～（肉沫还可以用火腿片代替，切丁备用）。
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步骤3/6
青椒、红椒～都认识的吧～洗净切丁，备用！（怎么觉得像操作后终末处置）把青椒红椒丁撒在豆腐上。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-09-14
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