武汉人的夜宵—炒热干面
可以用来炒面的面条有很多种，比如普通的挂面，自制的手擀面 ，或者碱水面，甚至是方便面都可以用来炒，但作为武汉人，炒面还是用热干面来炒，香，有嚼劲，最好吃也最地道……
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步骤1/6
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主料热干面
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步骤2/6
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配料，白菜切丝，火腿肠切片，鸡蛋打散
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步骤3/6
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锅留底油煎鸡蛋至焦黄
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步骤4/6
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下大白菜同炒
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步骤5/6
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下热干面翻炒
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最后一步
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下火腿肠翻炒，加老抽上色，盐胡椒味精调味炒匀即可
武汉的热干面可以搭配很多食材来炒，喜欢吃辣也可以加干辣椒同炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-14
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