酱爆茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
锅中倒入油,放入剁碎的肉末滑散
-
步骤2/6
点击查看大图
放入两勺豆瓣酱,我用的是六月鲜的豆瓣酱,翻炒均匀后放入蒜末跟姜片
-
步骤3/6
点击查看大图
放入茄子翻炒一会儿,炒到茄子稍软后加入少许水,加入盐(豆瓣酱已经是咸的,所以少放点或者不放),酒,生抽,盖盖煮一会儿
-
步骤4/6
点击查看大图
待水烧到微干后放入胡萝卜继续煮
-
步骤5/6
点击查看大图
好之前加入鸡精跟葱段
-
最后一步
点击查看大图
好啦,香
有些人做茄子都是油炸一下再烧,我觉得那不健康,所以没有炸过,或许味道没有炸过后,看你们自己喜欢哈,炸过再烧也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
酱爆茄子的相关分类
酱爆茄子的相关推荐
-
经典名菜酱爆茄子
250228人看过 -
酱爆茄子#单挑夏天#
289275人看过 -
酱爆茄子
38987人看过 -
酱爆茄子
23468人看过 -
家常菜——老干妈酱爆茄子
48892人看过 -
#我心中的冬日限定#柠檬雪碧萝卜
66919人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32493225人看过 -
酱爆茄子
12667人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5920645人看过 -
【蔓德拉的厨房】米饭杀手——酱爆茄子
99027人看过 -
麻辣酸辣粉
107372人看过 -
肉末茄子
7162836人看过