葱姜爆炒花甲
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老公是个奇葩,对有腥味的东西很敏感,所以我一般只买猪牛肉和鸡肉,一年也难得买羊肉,鸭肉,淡水鱼和海鲜啊之类的。不过这道菜他不拒绝,对我来说就是最好的肯定啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
配料洗净,姜拍散,葱切段,新鲜花甲,料酒一勺,姜一块拍散,葱白少许,凉水下锅,开最小火煮到花甲全部打开,捞出备用。
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最后一步
锅烧热,倒入适量油,下姜翻炒出香味,再下葱段,花甲一起翻炒,最后加适量盐,生抽,蒸鱼豉油一起炒入味就可以装盘了。
小贴士
吃辣的亲也可以适当放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
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