巧克力燕麦饼干
我对巧克力也感觉一般啦,男朋友爱吃巧克力味道东西,所以就开始了合种巧克力烘培料理,这个方子我是结合了几个方子,做了几遍得出来的,个人觉得还是很不错的,脆脆的,很香。前几次做这个饼干我都是随意来的,这次认真的称了重。
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步骤1/9
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黄油,放入擦干的锅中加热融化,完全融化后改小火再熬一会,约5分钟
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步骤2/9
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差不多好了是这个颜色吧,再深一点也没事,闻着有股焦糖的味道。待凉
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步骤3/9
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面粉加入黄油拌匀
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步骤4/9
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加入糖,你们可以用糖粉,我没买,就直接白砂糖了,效果也差不多大吧。也是拌匀
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步骤5/9
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鸡蛋,打散,分三次加入,并拌匀。我喜欢蛋清少一点,这样做出来饼干酥一点,所以我弃去了一点蛋清,你们随意。
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步骤6/9
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再加入可可粉、泡打粉,拌均。我还加了一点巧克力豆,可以不加。可可粉也可以用融化的巧克力代替,我也做过一次,味道也是很好的,如果用融化的巧克力,那面粉就需要多加10各左右吧。
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步骤7/9
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燕麦最后加入,事先燕麦我是放锅里翻炒的,这样会比较香。
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步骤8/9
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全部拌均匀后就按成一个个扁扁的。烤箱170度预热,170度20分钟,上下火。
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最后一步
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烤完啦,好香,明天带去给男朋友吃,哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
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