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陈醋手撕白菜

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笨丫

很喜欢爽口的菜肴，夏季里吃腻了凉拌黄瓜之类的菜品，就想起食堂里经常出现的这道陈醋手撕白菜。话说笨丫单位食堂的菜一直是油腻腻的，而且所有菜品几乎全部一个味道，唯独各种凉拌菜味道不错。 这道陈醋手撕白菜就是从单位食堂偷师而来。没有请教过食堂的大师傅，自己琢磨着做做，这是第二次做了。第一次匆匆做好只拍了成品图，儿子说很好吃，自己在家光盘了。今天再次做做，依旧是匆忙中随手拍个步骤图，写个简单的贴士吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大白菜叶子部分 一段
、
陈醋或者香醋 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
花椒 几粒儿
、
辣椒粉 少许
、
青红椒丝 少许
、
香菜 一棵
烹饪步骤
小贴士

很多朋友说一看到调料那里写适量就不知所措。唉～怎么办呢？笨丫也是没有办法，做饭从来都是凭感觉，真的没有克数概念。只好劳烦朋友们自己去摸索着调味了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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