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桂花红枣蒸南瓜的做法

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桂花红枣蒸南瓜

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在这道菜中，我还加入了补气养血的圣品—红枣，常吃能养血安神、健脾益胃、生津润肺除燥、增强免疫力，是物美价廉的补品，民间有云:”一日吃三枣,一辈子不显老。”。这菜制作简单，用到了最健康的烹饪方式---蒸，既保持食材的原汁原味，也最大的保留了其营养；而画龙点睛的浇淋上糖桂花，让它味道更加丰富，层次感更强，吃到口里暖糯清香，滋补甜润又补血养生，非常值得一试哟。

食材清单加入采购清单

南瓜半个

、

红枣 6-8个

、

糯米粉 1小蝶

、

糖桂花 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/9 点击查看大图
将南瓜去皮后切成薄片平铺在盘底；
步骤3/9 点击查看大图
糯米粉加入适量的水混合成面团；
步骤4/9 点击查看大图
将红枣中间的核去掉；
步骤5/9 点击查看大图
拿出1小团糯米粉填入红枣中央；
步骤6/9 点击查看大图
拿出1小团糯米粉填入红枣中央；
步骤7/9 点击查看大图
烧锅开水，将红枣南瓜放入锅中蒸上10分钟；
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后拿出来，浇淋上糖桂花即可。
最后一步点击查看大图
可以开吃了。

小贴士

1. 红枣去核后填入糯米粉馅料这样吃起来更有滋味； 2. 水开后将红枣南瓜放上去蒸10分钟，时间要根据南瓜的多少进行调整； 3. 糖桂花的量随意，如果没有，可以放入些蜂蜜替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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