微波炉烤薯片-迷迭香
➤ 煲剧、聚会、看电影,大受欢迎的炸薯片绝对是人手必备,一口下去,甚至还没来得及思考长肉的问题,就已经沉浸于薯片在口中爆裂、融化的快感中了。那么作为最受欢迎的零食,你知道它是怎么做的吗? ➤ 相信很多人一直以为薯片是用土豆切片然后油炸的。事实上,薯片的原料是大米、小麦、玉米,当然还有土豆,把这些食材混合而成的面团用模具压制成土豆片的形状,从模具出来的“土豆片”会在油锅里炸几秒钟,之后吹干喷上调味粉末。但其实自己做薯片可以让流程更加简化,实际只需要土豆和微波炉就够了,而且一滴油也不用,健康美味两不误!
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步骤1/6
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将土豆去皮
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步骤2/6
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将土豆片切成超薄的土豆片后放入水中浸泡10分钟,盛出沥干水分
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步骤3/6
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在浸泡过的土豆片中倒盐,搅拌均匀
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步骤4/6
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将土豆片摆在盘中,不要将土豆片叠加摆放,放入微波炉高火加热4分钟取出
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步骤5/6
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将土豆片翻面,再次放入微波炉高火加热1分钟
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最后一步
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完成啦!
1. 各家微波炉功率都不一样,第一次做的时候可以在旁边看着点,如果糊了就减少时间。
2. 土豆一定要切很薄的均匀的片,不然容易糊或者上色不均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
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