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鸡纵菌油的做法

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鸡纵菌油

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食材清单加入采购清单

大蒜 5瓣

、

鲜青花椒 5g

、

小米椒 5个

、

八角 1个

、

山茶籽油 250ml

、

盐适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

鸡纵菌 2斤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜采鸡纵菌清洗干净，稍微晾干。
步骤2/5 点击查看大图
手撕成条。
步骤3/5 点击查看大图
山茶籽油（或者金龙鱼油，一定要油腥味淡的油）烧热，先下入姜片、红椒爆香，之后倒入鸡纵菌。
步骤4/5
耐心小火熬菌油，中途加入八角、香叶、桂皮。熬至金黄色。
最后一步
最后加入蒜末、鲜青花椒，再熬制5分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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