蔓越莓饼干
在我还是烘焙新手的时候,就想着做这款新手必备的饼干,那时我家小少还没这个胃口,说不好吃,因此搁浅,这次他同学在微信上买了这款饼干,小少说怎么这么好吃呀!立即微信@我点餐,为娘的为谁忙呀?赶紧的做起来!
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步骤1/9
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黄油软化,加糖搅拌。
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步骤2/9
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再加鸡蛋液搅拌。
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步骤3/9
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再加蔓越莓干(切小小的)搅拌。
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步骤4/9
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再加低筋面粉搅拌。
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步骤5/9
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戴一次性手套揉成光滑的面团。
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步骤6/9
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分成两块,揉成长形,用尺子整成长长的方形,用保鲜膜包起来放冷冻室1小时。
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步骤7/9
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全部切成小块。
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步骤8/9
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烤盘垫油纸,将饼干整齐的放在烤盘里,放进预热165度的烤箱,烤25分钟变金黄即可。
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最后一步
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试吃的某人说:比买的好吃。哈哈,0失败呀!
自己调整了配方,做了一大盘,参考用量50块!蛋液和黄油和面时,鸡蛋有大小,先放200克面粉,逐步加面粉,直到和成团,这样能有把握成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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