清蒸皮皮虾
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皮皮虾,有些地方也叫虾爬子,是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜。如果买的皮皮虾很新鲜,就用清蒸的方法制作,这是对海鲜最高的礼遇。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将皮皮虾冲洗干净。
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步骤2/4
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蒸锅底部加足水,大火烧开后,在上屉放入皮皮虾,保持大火蒸12分钟关火。
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步骤3/4
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趁蒸皮皮虾的时间,把葱姜蒜切碎。
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最后一步
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将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀,再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。
小贴士
亲们可以根据皮皮虾大小决定蒸的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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