自制酸奶的做法

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自制酸奶

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因为我超喜欢原味酸奶，就研究自己做了，没有多余的添加剂，健康，做起来也没有难度

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 1L

、

菌粉一包 1g

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛奶中加入冰糖加热，冰糖融化，牛奶的温度到45度左右，酸奶锅是提前洗干净的，无水
步骤2/4 点击查看大图
菌粉一包，放入锅内，先少量放入牛奶，搅拌至菌粉全部融化，再慢慢倒入剩余牛奶，边到边搅拌，
步骤3/4 点击查看大图
放入酸奶机，调到酸奶档，通电8-10小时，
最后一步点击查看大图
冷藏够才好吃，我这次用的是鲜牛奶，所以上面有乳清和奶皮，用纯牛奶就不会有了，跟买的一样美味。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

有时我也不放糖，吃的时候放蜂蜜搅拌，也特别好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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