鲜菇肉包
周末被闺蜜放鸽子,无聊的我尝试人生第一次做包子
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步骤1/6
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面粉加入温水醒好的酵母 先搅成絮子,揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发
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步骤2/6
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将偏瘦五花肉 鲜菇切小丁 加入盐 鸡精 花椒粉 蚝油 食用油,搅拌均匀后放入冰箱(建议放点葱、味道比较香,我不喜欢葱所以省略了)
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步骤3/6
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醒好的面团 很漂亮的蜂窝
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步骤4/6
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分成等大的剂子 然后按照自己喜欢的形状随意捏包
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步骤5/6
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包好后先放置在锅里醒五分钟(温度低时,可以先将锅加热稍有温度再醒)
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最后一步
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开火蒸到冒气后再蒸12分钟,关火闷五分钟再开盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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