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丝瓜酿的做法

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丝瓜酿

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爷爷种了很多丝瓜，爬满了整块地的围墙，清甜清甜的，变着法烹饪，怎么都好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

丝瓜

、

瘦肉

、

盐

、

酱油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
瘦肉剁成肉泥，葱花切碎，打入一个鸡蛋，放入适量盐搅拌成肉馅；丝瓜去皮切小段
步骤2/3 点击查看大图
将丝瓜段从中间压出一个小窝，塞入肉馅摆盘
最后一步点击查看大图
上蒸锅蒸至熟透，洒上少许酱油即可（因为丝瓜没放盐，所以洒点酱油入味。可以先把蒸出来的汤汁倒掉再洒酱油，卖相会比较好，我的没倒，有点影响美观，但是不得不说，这汤汁也很清甜哟）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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