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咖喱双椒炒南瓜-素食主义拌饭菜的做法

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咖喱双椒炒南瓜-素食主义拌饭菜

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金灿灿的一道素菜，咸香夹杂鲜甜味，不用筷子夹，只用勺子吃，一勺接一勺，令你欲罢不能，越吃越想吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200g

、

洋葱 50g

、

红甜椒 30g

、

黄甜椒 30g

、

大蒜 20g

、

咖喱粉 4g

、

盐 2g

、

细砂榶 4g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜削皮去籽切丁，洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁，大蒜剁碎
步骤2/9 点击查看大图
热锅加油
步骤3/9 点击查看大图
倒入洋葱和大蒜，小火爆香
步骤4/9 点击查看大图
加入咖喱粉，拌匀后略炒
步骤5/9 点击查看大图
加入红甜椒、黄甜椒和南瓜略炒
步骤6/9 点击查看大图
加入少量水，盖上锅盖，小火焖约3分钟至南瓜熟透
步骤7/9 点击查看大图
加入盐、细砂糖，炒匀后盛出即可
步骤8/9 点击查看大图
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小贴士

1.不要把汁收得太干，留部分汁拌着吃更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-10

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