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懒人蔬菜蒸包【宝宝辅食】的做法

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懒人蔬菜蒸包【宝宝辅食】

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夏天做蒸包，我主打的就是一个“鲜”！豆芽、韭菜、木耳、鸡蛋，再加上胡萝卜，强烈推荐你们试试，我感觉比肉馅的还好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 40克

、

豆芽 50克

、

韭菜 40克

、

木耳 30克

、

饺子皮 15张

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
只要是做这种蔬菜馅的，不管是什么样的搭配，蛋碎肯定不能少。
步骤2/7 点击查看大图
之前已经处理好的蔬菜丝，像是胡萝卜丝、焯过水的木耳丝、韭菜还有豆芽，一块下锅，翻炒变软。
步骤3/7 点击查看大图
这时候再倒入之前炒好的蛋碎，加盐、鲜菇粉、酱油和素蚝油调味。调料你们还是别加太多，这种蔬菜馅的组合，调味太重反而没有那么好吃了。
步骤4/7 点击查看大图
馅料准备好了，我们再来处理饺子皮。买回来的现成饺子皮别直接包，稍微擀一擀，给它擀大擀薄，这样薄出来的蒸包不仅口感好，看起来还很有食欲。
步骤5/7 点击查看大图
馅料你们就按照自己平时做的习惯来，有把握多塞点的馅料的，你们就做得更饱满一些。
步骤6/7 点击查看大图
因为现成的饺子皮想对会干一些，想要给它捏紧包好，最好提前在边缘处抹上清水，再捏紧了，不至于蒸的过程中露馅了。
最后一步点击查看大图
还是冷水上锅，水开后计时，蒸7~8分钟。刚出锅的蒸包特别鲜，里面木耳和豆芽脆脆嫩嫩的，保证你尝过一口就能上瘾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-21 · 辽宁

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