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啤酒大盘鸡

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春夏秋冬，柴米油盐

有好多新疆的朋友，他们特别喜欢吃大盘鸡，就询问了做法，用啤酒改良了口味
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30~60分钟   |   掌勺(高级)
土鸡肉 一只
、
土豆 2个
、
大青椒 2条
、
大红椒 2条
、
洋葱 1颗
、
八角 3颗
、
香叶 2片
、
桂皮 2只
、
大葱 半根
、
姜 大个
、
蒜 1颗半
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
盐 一勺
、
冰糖 适量
、
啤酒 2瓶
、
料酒 2勺
、
食用油 3大勺
、
花椒粒 适量
、
干红辣椒 10个
、
老抽 2勺（根据具体情况）
、
生抽 2勺
、
活好的白皮面 适量
、
孜然 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-08

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