老北京切糕。
浏览 4.0万 · 收藏 128
将做法保存到手机
北京人将糯米做的称为“切糕”,江米面做的称为“年糕”。这个切糕缺少“青丝,红丝,(市场上买不到了)山楂糕(本人不爱吃。所以没加)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
糯米清净,泡一夜。
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸成稀点糯米饭。
-
步骤3/4
点击查看大图
取糯米饭1/2,铺一层。上面复盖豆沙馅儿,(厚)第三层铺另外的1/2糯米饭。上面铺糖桂花(不喜太甜,少些)再铺上所有的果仁。
-
最后一步
点击查看大图
一勺下去,是这样的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
换个做法
老北京切糕的相关分类
老北京切糕的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#空气炸锅版脆皮鸡蛋
262697人看过 -
豆沙切糕
358929人看过 -
复刻风靡朋友圈的韩国南大门红豆切糕
586567人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16655437人看过 -
小枣江米切糕
33796人看过 -
红枣糯米切糕
11293147人看过 -
拌饭
6098人看过 -
营养早餐三明治
70120人看过 -
牛腩炖西红柿
1341174人看过 -
番茄鳕鱼块
118320人看过 -
腌酸辣椒酸梅豆
133270人看过 -
红烧冬瓜五花肉
31179人看过