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【美食魔法】开学季课本书包奶冻裱花北海道戚风杯

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美食魔法颜究院

北海道戚风杯是一款看起来丑丑的，吃起来却惊喜不断的甜点，为了提升颜值，稍加一些造型创意即变成“有颜值有内涵”的讨喜甜点。 9月开学季来点仪式感，学无止境，课本书包造型北海道戚风杯新鲜出炉啦，入口即化的嫩滑冰淇淋口感简直棒极了，吃了会上瘾噢~ 『本方子是做约5个北海道戚风杯的量，预祝各位宝宝们学业有成~』 ➕关注“美食魔法颜究院”获取更多美食魔法技能～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
食材清单 加入采购清单
【北海道戚风杯】
、
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 18g
、
细砂糖A 25g
、
细砂糖B 15g
、
玉米油 15g
、
牛奶 15g
、
【卡仕达酱】
、
牛奶 100g
、
细砂糖 25g
、
蛋黄 1个
、
玉米淀粉 5g
、
低筋面粉 5g
、
香草精 3g
、
淡奶油 50g
、
【裱花奶冻】
、
凉开水 63g
、
牛奶A 50g
、
细砂糖 28g
、
新加坡奋发果冻粉 3g
、
牛奶B 100g
、
玉米淀粉 35g
、
奶油奶酪 28g
、
食用色素 粉
、
【造型】
、
巧克力笔 白粉蓝紫黄
、
迷你桃心装饰糖 少量
烹饪步骤
小贴士

北海道戚风杯一般用方型纸杯来制作，可以帮助戚风爬墙并有效防止塌陷。 以下部分作品分享自ins:@kokomacake，@susanne.decochiffon，@agnes_chii，@i_bun_go_go，@bunny_eat_dessert，仅供学习交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-07

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