云吞皮早餐杯
“据说吃早餐这件事,跟人生经历有关。阅历越丰富的人,早餐吃得越繁复;日子过得简单而一成不变的人,早餐吃得越简单,可以天天都是一样的东西。”
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步骤1/9
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准备食材:番茄去皮后切粒,虾仁切粒,蒜瓣切蓉(我用的是削皮神器,没有的小伙伴就在番茄底部划十字,用热水烫也很容易去番茄皮)
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步骤2/9
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锅内倒油,加入蒜蓉爆香后放入番茄粒,翻炒到水分略干
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步骤3/9
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再加入适量番茄酱、盐,继续翻炒
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步骤4/9
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放入虾仁
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步骤5/9
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炒到番茄快收完汁时,撒上欧芹碎,出锅装盘待用(欧芹碎可以用香菜或葱花替代,不放也可以;汤汁要收干一些,否则烤好后汁水过多口感不好)以上步骤,你可以提前一晚准备好放冰箱,第二天起床直接烤就好了,很省时间。
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步骤6/9
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马芬模具刷一层油,铺上云吞皮(模具刷油是为了防止云吞皮沾黏,不过记得刷一点点就好,不然太油影响口感)
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步骤7/9
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往云吞皮中填入一层番茄虾馅,再铺上一层芝士粒,依次反复填至9分满
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步骤8/9
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放入预热180度的烤箱烤20分钟,烤到云吞皮表面略焦黄就可以了(这个时间刚好够你刷个牙、洗个脸,搞定就能吃咯)
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-07
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