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能吃一大碗的炸酱面❗️（京味）下饭肉丁捞面条的做法 点击查看大图

能吃一大碗的炸酱面❗️（京味）下饭肉丁捞面条

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阳春白雪！

炸酱面是我家上桌率比较高的午餐之一，做法简单快捷美味下饭，炸酱面好吃主要在于酱，我喜欢用干黄酱和甜面酱混合来炸酱，配着肉丁，做出来特别香✅✅
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肥瘦肉丁或五花肉 150克
、
干黄酱 3勺
、
甜面酱 2勺
、
白糖 2克
、
小葱 1根
、
姜 2片
、
料酒 1勺
、
面条 200克
、
胡萝卜丝 适量
、
黄瓜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1.本方没有盐，酱的咸度已经够了！如果觉得颜色不够深可以加老抽调色 2.煮酱的时候不要放太多水，最后收到感觉只有油和肉，没有太多余的汤汁，这样好吃 2.配菜可以随意搭配，包菜丝，黄豆芽，黄豆，芹菜丁等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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