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院子里来的家常美味【地三鲜】

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盈盈小筑2010

回乡的时候头一次做地三鲜给家人吃，迎来一片赞好之声。我还记得那天大弟弟从外边办事回来已经过了午饭时间，一直嚷嚷着肚子好饿，他盛了一大碗的白米饭，一边狼吞虎咽一边说：哇，本来我打算在路上随便吃点东西果腹，后来想想姐姐在家，一定有好吃的，果然给我吃到很好吃的菜耶！ 我这弟弟本来最不爱吃素菜，对这地三鲜却是赞不绝口，晚餐还特别要求我再做一次，让因为工作没回家吃午饭的弟妹也尝尝。 我答应妈妈要做一个帖子把食谱记录下来，院子里的青椒茄子和土豆都可以收成了，收回来做地三鲜，米饭都要多吃一碗哦！
食材清单 加入采购清单
茄子 1-2 根
、
中型的马铃薯 2 只
、
青椒 （我喜欢用牛角椒） 3-4只
、
葱花 1 大勺
、
蒜蓉 1 大勺
、
芡粉 1 小勺
、
水/高汤 1 杯
、
酱油 1 大勺
、
老抽 1 小勺
、
盐 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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