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爆炒八爪鱼的做法

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爆炒八爪鱼

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真是中了快手的毒啊，说实话对这些东西我是不感兴趣的，看快手看的老想吃，今天看见小船刚下来，这些八爪鱼还是活的。就买了点，做的时候感觉好残忍

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小八爪鱼 500克

、

生姜 3片

、

小葱干辣椒适量

、

红椒和青椒各2个

、

生油老抽醋料酒耗油适量

、

郫县豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱姜蒜切好，青红辣椒切好
步骤2/3 点击查看大图
油炸锅，葱姜蒜辣椒炸锅，然后放入一小勺酱，放八爪鱼翻炒，然后放生抽，料酒，醋。加半碗水，快熟的时候放入青红椒。炒一会出锅
最后一步点击查看大图
出锅了。我本来放的是海天黄豆酱，感觉不太好吃，所以建议大家放郫县豆瓣酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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