炒麻食
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步骤1/5
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面粉分成两份,一份用凉水和面,菠菜洗干净焯水,加点水用料理机打碎,用碎菜汁和另一份面。
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步骤2/5
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面和好后放一边醒面,醒面的空档我们可以准备配菜,该切碎的切碎放在一起。配菜也可以换成自己喜好,配青椒更好吃,我这里给宝宝做就没放,有些宝宝不吃的菜。
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步骤3/5
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面醒好后搓成长条切成拇指盖大小的丁,四根筷子平放案板上,用一个手捏紧筷子拿一个小面丁用大拇指从筷子上搓一下。
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步骤4/5
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都搓完后下锅煮,煮熟后捞在凉开水里冰凉一下。
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最后一步
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热锅凉油把配菜炒7分熟,放进煮好的面,翻炒调味,可以出锅了,宝宝很喜欢吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
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