滋润蜂蜜龟苓膏
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秋天空气的含水量不高,这边很干燥,我就想做些滋润、防干燥的糖水和闺蜜们分享,龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、能够丰胸、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是名副其实的养生圣品喔~ 很多朋友接触龟苓膏是从梧州双钱开始的,暴露年龄了……双钱龟苓膏确实是我从小就喜欢的食物之一,相信喜欢果冻的小孩都会喜欢龟苓膏、白凉粉之类。后来发现各地的“凉粉”还不太一样,为此我还探寻了一番~干货在此:两广地区的白凉粉是用木薯淀粉做出来的,黑凉粉是用凉粉草,也即仙草,四川冰粉是用一种叫“冰籽”的植物种子包在纱布里,放入凉水中揉搓,再加入食用澄清石灰水凝固而成的,这里的“冰籽”就是指薜荔果实的种子;四川和云南地区的豌豆凉粉是用豌豆淀粉制成的。扯远了,这边还是仅提供龟苓膏的详细做法。
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
龟苓膏粉
15g
、
温开水
100g
、
开水
900g
、
汪氏洋槐蜜
100g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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在容器中倒入温开水将龟苓膏粉搅拌均匀。
-
步骤2/4
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倒入锅中,加开水快速搅拌均匀。
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步骤3/4
开火煮,开后保持沸腾,转小火煮开3分钟并一直搅拌防止粘锅。
-
最后一步
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将汁水过滤到容器中,静置放凉后放入冰箱保存。吃时切块拌入适量蜂蜜即可。
小贴士
1.水量可以根据喜好调整。
2.可以选择桂花酱、咖啡、水果、红豆、绿豆、牛奶、奶油、小圆子、芋圆、西米、酸奶、冰激凌、椰汁等拌入,只要是你喜欢的都可以,还可以配合熬煮好的银耳羹一起喝~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
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