懒人剩菜卤子
本人不会做不过很爱次,本来想做金针嫩肥羊可家里没有羊了,家里有一丢丢面条,三柿子,一袋金针菇,半头蒜,一段大葱,家里电梯停了不爱下楼,外卖不送只能自己动手了!
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步骤1/8
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烧点开水,西红柿用刀划几刀,放到水里烫下(我爱吃汤汁多的就放里煮了1分钟关火泡了2分钟,柿子里面都是汤汁,留着别浪费一会儿还的用)晾凉扒皮,切丁!
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步骤2/8
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锅刷干净开水煮面条
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步骤3/8
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正常做汤金针菇不用切碎,做卤子就切几刀不用太碎
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步骤4/8
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我用面条水煮了下金针菇,开了捞出来就行,本人不喜欢生金针菇的味道,这部大家可以略过!
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步骤5/8
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烧油
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步骤6/8
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油锅开了下西红柿
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步骤7/8
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加汤或是水炖一下(我这是用烫完的西红柿控出来的汤汁)大火收汤
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最后一步
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浇到刚刚煮好的面条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
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