香煎鸡胸肉鸡排
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步骤1/6
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鸡脯肉洗净厨房纸巾吸干水分 厚的中间片开成两片放盐 蒜末 黑胡椒粉 蜂蜜 按摩一会 保鲜膜包起来放冰箱冷藏一夜(没时间最少20分钟)
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步骤2/6
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平底锅刷一层油 烧热放入腌好的鸡脯肉
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步骤3/6
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盖上盖子 小火煎两分钟
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步骤4/6
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翻面再盖盖子煎2分钟
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步骤5/6
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煎至两面金黄即可(因为有蜂蜜容易出焦黄色)
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最后一步
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装盘 浇上黑椒汁(超市有卖)
黑椒汁也可以自己做,锅里放少许黄油(或普通油)放洋葱粒炒香放盐糖黑胡椒粉炒至洋葱透明 一点点生粉加水勾芡烧浓稠放点红酒更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
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