小羽私厨之人参鸡汤
秋天最适合进补了,来碗人参炖鸡补补元气,就都齐活了。提神香气,让人停不下筷子。加上人参烹煮,那种清爽却又丰富的口感,是其他任何食材都不能模拟的。最关键的,喝完两顿,真的元气满满~~
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步骤1/6
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人参洗净后备用。
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步骤2/6
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整只鸡放到开水中汆烫出血沫,然后洗干净备用。
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步骤3/6
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准备一个砂锅,汆烫过的鸡放到砂锅里,加入姜片,葱段,枸杞,红枣和人参。
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步骤4/6
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倒入适量温水没过鸡肉,水一次要加够。大火煮开后转小火煮1个小时左右就可以了,中间切忌不要打开锅盖,否则香气都跑了。
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步骤5/6
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喝的时候根据自己的口味加盐调味就行了。
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最后一步
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准备开吃吧~
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发布于 2017-09-06
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