香葱培根烟肉饼

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简单，易学，好吃，是它的代名词

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面粉 300g

、

培根 5片

、

香葱 5根

、

花椒适量

、

大料 1个

、

肉桂 1根

、

香叶 2片

、

黑胡椒碎少许

、

鸡蛋一个

、

白，黑芝麻少许

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
300g面粉➕150g温水均匀搅拌。
步骤2/15 点击查看大图
根据软硬程度适当添加，水or 面，加入适量的白糖，给面饼添香。
步骤3/15 点击查看大图
面和到不沾手就算差不多了，最好做到三光：面光，盆光，手光！加盖潮湿屉布醒20分钟。
步骤4/15 点击查看大图
醒面的时间不浪费，我们开始准备辅料，首先把培根和小香葱切成小粒备用，记得香葱尽量取绿叶的部分哦，葱白留着炸葱油就好啦
步骤5/15 点击查看大图
锅中适量的油，小火温热加入花椒，大料，肉桂，香叶还有葱白，慢慢炸香把油倒出，放凉备用。
步骤6/15 点击查看大图
配料备好，面也差不多了，取出面团擀成大面饼，把培根和香葱粒铺在中间的位置，再均匀的撒上一层盐和黑胡椒碎。对了，别忘记先在面皮上刷一层葱油哦！
步骤7/15 点击查看大图
从四边向中间把多余的面像包包子一样，包子来。
步骤8/15 点击查看大图
包子皱褶面朝下，翻个面用擀面杖擀开。
步骤9/15 点击查看大图
接下来，在皮上均匀刷上一层葱油，边上料少的地方再铺一层培根➕香葱碎，稍微撒上一些盐和黑胡椒碎。
步骤10/15 点击查看大图
四边向中间叠，把馅包进入。
步骤11/15 点击查看大图
反面再来一次，刷葱油➕盐➕黑胡椒碎。
步骤12/15 点击查看大图
铺上剩下的培根和香葱，向中间叠好。
步骤13/15 点击查看大图
最后一次，反面用擀面杖擀平，刷葱油，鸡蛋液（这次要刷鸡蛋液呦），再均匀的撒上黑，白芝麻。为了不让芝麻脱落，用擀面杖擀一下吧
步骤14/15 点击查看大图
小火温锅，刷一层油慢慢煎制，有芝麻的一面朝上，待金黄色反面往复。
最后一步点击查看大图
香气扑鼻，出锅出锅啦！