开水汆鱼片
开水汆鱼片没有过多的佐料,做法也简单,适合料理一些没有什么腥味的鱼,比如黑鱼、龙利鱼都很好,营养丰富均衡,适合老人小朋友以及孕妇,也是针对需要控制体重,控制血糖人群的一道菜
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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将龙利鱼片成鱼片加少许料酒、白醋和生粉,备用。
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步骤3/8
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把葱姜切末、红椒切小圈、花椒拍碎,备用
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步骤4/8
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锅里加水,放入姜片、料酒、盐少许烧开,放入鱼片汆熟捞起放入盘中
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步骤5/8
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沿着盘子边缘淋入生抽。
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步骤6/8
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锅放少许油,放入花椒、葱、姜、红椒,爆香后,淋在鱼片上,即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品细节
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发布于 2017-09-06
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