大米小米还能做甜点,嫩滑口感的奶香布丁
奶香双米布丁 参考月龄:11个月以上 偶然一次,看见了“米布丁”的做法,觉得特别新颖,于是我稍稍改良了一下。将大小米熬成粥和配方奶一起放入辅食机搅一搅,再加入一个鸡蛋,上锅蒸一蒸,“宝宝版米布丁”就制作完成啦!妈妈们还可以点缀一些水果,味道会更棒哦~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
1-双米提前浸泡1小时。PS:双米提前浸泡可以缩短煮粥的时间。
-
步骤2/12
点击查看大图
2-双米倒入锅内,加入适量水,大火煮开后转小火煮20分钟。PS:妈妈们最好一次性加足水哦,后面加水的话容易使水粥分离。
-
步骤3/12
点击查看大图
3-双米煮至软烂。
-
步骤4/12
点击查看大图
4-锅内倒入配方奶后煮1分钟左右。PS:妈妈们要边煮边搅拌,以免糊锅。
-
步骤5/12
点击查看大图
5-双米煮好后放置一旁彻底冷却。PS:双米粥要彻底冷却,以免粥太烫使后面加入的蛋液凝固。
-
步骤6/12
点击查看大图
6-双米倒入辅食机,加入适量水搅打细腻,搅打后取重50克。
-
步骤7/12
点击查看大图
7-碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀后倒入粥糊中。
-
步骤8/12
点击查看大图
8-搅拌成细腻无颗粒状。
-
步骤9/12
点击查看大图
9-粥糊倒入玻璃碗内,盖上耐高温保鲜膜。PS:妈妈们也可以在玻璃碗上盖一个盖子。
-
步骤10/12
点击查看大图
10-粥糊放入辅食机中蒸20分钟,最后焖5分钟。PS:最后焖5分钟可以使粥糊不用一下子接触空气,以免冷缩影响成型。
-
步骤11/12
点击查看大图
完成啦,装饰一下更好看哦~~~
-
最后一步
点击查看大图
完成啦O(∩_∩)O
小贴士
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 家里如果没有配方奶,也可以用同比例的母乳或清水代替。
● 我在这道辅食中特地用了大小米,大米可以弥补小米的蛋白质不足,而小米则可补充大米中缺少的维生素。
2.黄妈说...
如果家里刚好有剩下的粥或米饭,也可以直接加配方奶打成糊哦。这样可以省去煮和浸泡的步骤,大大缩短制作的时间。妈妈们也可以用水果来点缀装饰,多样化的造型会更吸引宝宝,激起宝宝的食欲~
3.黄妈爱叨叨
1-今天的双米布丁用的是大小米,妈妈们也可以用糙米、黑米、红米等制作。平时多一些变换,宝宝营养更均衡,也不会吃腻。
2-妈妈们在倒入配方奶的时候要边倒边搅拌哦,以免糊锅。
3-双米粥要彻底冷却再搅拌,以免搅拌完后太烫使后面加入的蛋液凝固。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
奶香布丁的相关分类
奶香布丁的相关推荐
-
绿豆面食
68828人看过 -
红糖发糕
389999人看过 -
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
439338人看过 -
#一蔬一饭皆告白#奶香大米布丁
132697人看过 -
养颜又好喝~木瓜银耳红枣羹
46267人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#夏天的味道:酸辣脆爽素炒藕尖
112042人看过 -
雪芙乳酪
13574人看过 -
炸茄盒
157504人看过 -
#美味开学季#学生营养早餐~鳕鱼鸡蛋汉堡
182489人看过 -
#一蔬一饭皆告白#当锅盔变成一盒花,中式面点也能玩出新意来
129918人看过 -
解锁早餐新花样-鲜蔬虾仁早餐饼
4337263人看过 -
水果花样吃法,解热又新鲜
153363人看过