火鸡肉馅饼
一盒特价火鸡肉
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步骤1/19
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材料大集合
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步骤2/19
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把肉馅放入干净的大盆中,倒入料酒拌匀
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步骤3/19
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姜切末,切细一点
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步骤4/19
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葱切末
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步骤5/19
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葱姜末倒入肉馅中拌匀
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步骤6/19
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火鸡肉非常瘦,加一点培根香一点,只要培根的肥肉部分,带皮培根把皮去掉
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步骤7/19
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把培根的肥肉切丁加入肉馅中拌匀
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步骤8/19
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再加入香油拌匀
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步骤9/19
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再加入少许鸡精拌匀
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步骤10/19
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加入少许酱油拌匀
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步骤11/19
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最后加入盐,一小勺,拌匀。肉馅放在一边,现在开始和面
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步骤12/19
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我用的是烘焙的量杯,1cup,没有量杯就用电饭锅配的舀米的杯子,一杯半,差不多够两个人吃
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步骤13/19
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水的量是面粉的三分之一到二分之一,一边加水一边和面,面不粘手了就差不多了
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步骤14/19
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揉成面团后转移到案板上做馅饼皮
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步骤15/19
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案板洒些干面粉,把大面团揉光滑,然后一分为二,搓成两个长度相等的条,每一条切成大小均匀的四块,再揉成小面团
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步骤16/19
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把小面团擀成皮,不要太薄
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步骤17/19
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两头稍微擀长一点,
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步骤18/19
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把像小面团那么大的一块肉馅放到皮上,边上留两厘米的宽度
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最后一步
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然后对折,把边按在一起,不露馅就好,也可以扭些花样。接下来把其他面团都做好,平底锅放油,大火下锅,下锅后立马转最小火,慢慢煎到两面金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-05
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