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豆瓣鸡丁

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反反复复的橄榄菜很粉嫩嫩

看了中餐厅里周冬雨的豆瓣鸡我决定也来尝试并改良一下，感觉味道还不错！！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼菜籽油 30克
、
京葱 半根
、
花椒 5颗
、
生姜 3片
、
料酒 两勺
、
盐 1克
、
糖 5克
、
淀粉 3克
、
鸡胸肉 半块
、
胡萝卜 半根
、
郫县豆瓣 两勺
烹饪步骤
小贴士

改良后没有用油炸鸡肉而是用了炒熟的方法，这样感觉更健康方便！郫县豆瓣可以根据个人口味调整用量，胡萝卜也可以不加，多放些鸡丁即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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