牛油果散寿司
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大家都吃过的寿司,用寿司醋拌过的米饭,裹上自己喜欢的海鲜、蔬菜和水果,卷成寿司卷。味道鲜美,即可做小点心也可以做主食的日式料理。 这里用墨西哥牛油果,搭配三文鱼和各种蔬菜,做成一款营养丰富的散寿司,少去了包裹寿司的那道工序,却更是赏心悦目的美味,和我一起来做牛油果散寿司吧!
食材清单
加入采购清单
2-3人份
、
果蔬、蛋和海鲜类:
、
牛油果
1个
、
胡萝卜
1个
、
莲藕
1节
、
小豆苗
1小把
、
生鱼片
100g
、
鸡蛋
2个
、
熟白芝麻
适量
、
昆布米饭:
、
大米
250g
、
昆布
5g
、
昆布高汤汁:(可买瓶装成品)
、
昆布
15g
、
柴鱼片
1小把
、
日式酱油
2勺
、
味啉
2勺
、
糖
1/2勺
、
盐
1/3勺
、
米饭拌料:
、
寿司醋
1勺半
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
墨西哥牛油果,墨西哥理想的气候和土壤,适宜牛油果的生长,'森林黄油'口感好,营养丰富,富含不饱和脂肪酸。
-
步骤2/22
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准备做寿司米饭的材料,取5g昆布用水泡发,大米洗净。
-
步骤3/22
点击查看大图
将泡发昆布和大米一起放入电饭锅,加入适量的清水,煮成昆布米饭。
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2017-09-05
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