抓住夏天的尾巴之凉拌腐竹木耳
看标题以为多留恋夏天呢,其实并没有啦!我讨厌挥汗如雨,也讨厌猛烈的阳光烤在皮肤上. 终于进入九月了,真心期待天气也会慢慢开始凉快一些! 但在我心里“凉拌”是一种属于夏天的味道,就像食物版的短裙和背心.哈哈(奇怪的比喻><')
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步骤1/6
把干腐竹 木耳 放水里泡发
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步骤2/6
香菜洗净切段
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步骤3/6
泡发的腐竹放烧开的水中 焯一两分钟 过冷水沥干
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步骤4/6
木耳放烧开的水中焯 两三分钟 过冷水沥干
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步骤5/6
腐竹切段后放大碗中加入木耳和香菜
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最后一步
点击查看大图
把调好的酱汁 (盐 糖 醋 生抽 麻油 )倒入拌均匀 就可以开吃啦!
木耳如果要快速泡发 可以在温水中加入盐 就能快一些泡发咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-05
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