凉拌猪舌-candy小熊屋
浏览 17396 · 收藏 53
将做法保存到手机
川味猪舌，最好是买新鲜的，然后煮45-60min，捞出，晾凉以后切片。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
新鲜猪舌，煮熟，晾凉切片。注意，猪舌上面的白色的膜一定要去掉。
-
步骤2/3
点击查看大图
调汁水，特别关键：取一只小碗，在碗中加入三种辣椒面，分别可以起到辣、香等综合味觉，再在辣椒面上面加上小米辣和生姜粒。讲菜籽油烧开以后淋上去一边淋油一边用筷子搅动以免糊掉。好了以后，将花椒面乘热加进去。然后加入一勺住猪舌的汤汁，加盐、味精、鸡粉、白糖、生抽、醋、蒜、香油和猪舌拌匀以后撒上葱花。
-
最后一步
点击查看大图
取一只小碗，在碗中加入三种辣椒面，分别可以起到辣、香等综合味觉，再在辣椒面上面加上小米辣和生姜粒。讲菜籽油烧开以后淋上去一边淋油一边用筷子搅动以免糊掉。好了以后，将花椒面乘热加进去。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-04
换个做法
凉拌猪舌-candy小熊屋的其他做法
凉拌猪舌-candy小熊屋的相关分类
凉拌猪舌-candy小熊屋的相关推荐
-
蒜香豆豉蒸鱼头#给老爸做道菜#
472116人看过 -
#美味开学季#大人孩子都爱吃的仔姜鸭
186595人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1499066人看过 -
仔姜牛肉丝
97399人看过 -
金针菇粉丝虾煲
447114人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
942749人看过 -
爆炒猪舌
63320人看过 -
#i上冬日 吃在e起#懒人聚会必吃的红酸汤肥牛火锅
191046人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 白玉菇炒肉
168473人看过 -
仔姜鸭
76647人看过 -
蛙来哒的牛蛙
408778人看过 -
#洗手作羹汤#胡萝卜莲子芡实猪舌汤
420319人看过
