原味蛋挞（无糖版）的做法

点击查看大图

原味蛋挞（无糖版）

浏览 337343 · 收藏 2242 · 学做 4

大丫头说好久没吃蛋挞了，于是乎就做了起来了，今天做的这个蛋挞是没加糖的，丫头说，妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样，我问问她，说说哪里不一样啦，她说不甜，但是奶味很香丫头一下子吃了好多个，到底吃了几个呢，她不让我说，那我只能保密咯做了20个一下秒光光，你能猜出来她吃几个吗？

食材清单加入采购清单

蛋挞皮 20个

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 100g

、

淡奶油 100g

、

低筋面粉 10g

、

奶粉 15g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好蛋挞皮，提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟
步骤2/17 点击查看大图
鸡蛋和牛奶装在量杯里
步骤3/17 点击查看大图
再加入淡奶油
步骤4/17 点击查看大图
加入奶粉
步骤5/17 点击查看大图
加入低筋面粉
步骤6/17 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤7/17 点击查看大图
过筛两遍
步骤8/17 点击查看大图
过筛至顺滑没有面粉疙瘩
步骤9/17 点击查看大图
把蛋挞液倒进挞皮中，倒至7—8分满，用量杯就是方便（我用的是法焙客的玻璃量杯）
步骤10/17 点击查看大图
送进提前预热好的烤箱上火180度下火150度25分钟
步骤11/17 点击查看大图
烘烤中，我把时间调至35分钟，实际上25分钟就烤好了
步骤12/17 点击查看大图
成品出炉
步骤13/17 点击查看大图
一边拍一边吃Y(^_^)Y
步骤14/17 点击查看大图
诱惑吧，赶紧咬上一口
步骤15/17 点击查看大图
美味
步骤16/17 点击查看大图
美味
最后一步点击查看大图
美味

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

1.挞皮是买的半成品的 2.方子是无糖版的，如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加，但不建议加太甜 3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

换个做法

蛋挞的相关分类

蛋挞蒸螃蟹板栗香辣蟹螃蟹梭子蟹更多

蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许