牛油果冰激凌
大爱牛油果,买了好多,各种吃。牛油果冰激凌实在是太好吃,虽然现在天气变凉了,但是看着牛油果,我就想到用它做的冰激凌的美味,馋得是直流口水。忍是忍不住啦,动手做冰激凌。没有吃过牛油果冰激凌的,一定要做一次试试,即使你不爱吃牛油果,用它做的冰激凌也包你吃了就爱上!用牛油果做冰激凌,其实可以不用淡奶油,但我儿子爱吃带淡奶油的,所以这个版本的还是加了淡奶油,但完全可以不用鸡蛋的,只是为了突出牛油果的香味。不多说啦,上牛油果冰激凌啦。喜欢我食谱的亲,请关注我吧,谢谢你给我加油!
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用成熟度比较高的牛油果,切开去核
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挖出果肉,加入冰糖粉。也可以用等量白糖。糖我就加了一小勺,喜欢甜度高的可以多加点。
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油果比较熟,我没用料理机,用勺子把果肉压碎
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加入牛奶和淡奶油
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搅拌均匀冰箱冷藏一小时左右备用
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冰激凌机提前一天在-18度的冷冻室冷冻,冰激凌糊弄好后把桶拿出来,倒入冰激凌糊
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查上机头,开启搅拌,搅拌大约20分钟
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看看做好的冰激凌,味道超赞的哦,就是大冷天我也是吃了还想吃啊
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成品图
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成品图
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最后一步
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我用的冰糖粉,也可以用等量的白糖。这个糖的量不是很甜,但个人感觉甜度刚刚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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