肉末粉条
有这么一道菜会记住一个人,我们想念一道菜,其实是想念一个人,在某个特定的时刻,那道菜充当了思念的载体,将空荡荡的回忆渲染得活色生香。 高中有这么一个好朋友,好到上厕所都要一起去,好到睡过一个被筒,好到我们彼此的亲人都知道对方。记得这道菜是高考结束的那个暑假你做给我吃的,你带着所有的食材来我家,大蒜、大葱、辣椒、粉条、肉馅,你说要做一道拿手菜,叮叮当当一个半小时,边做边讲解,做完后厨房像打过仗一样,记得那天吃了两碗饭,从此也学会了这道肉末粉条。 距离学会这道菜已经有十一年了,然而现在我们却连彼此的联系方式都没有…是时间改变了什么,还是心改变了一切。每当吃到这道菜,都会想起你,愿你一切都好,一切都好 所以,让你感慨万千的食物里,一定藏着你的欢笑和眼泪。而藏在食物里的那个人,就是你的软肋与盔甲。
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步骤1/12
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葱蒜剁碎,因为家有小盆友不吃辣,又为了配菜好看,所有用了红色甜椒。个人觉得还是辣一些更好吃
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步骤2/12
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五花肉剁肉末
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步骤3/12
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粉条提前泡软
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步骤4/12
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锅内倒入油
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步骤5/12
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煸炒肉末至变色
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步骤6/12
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倒入葱、蒜、辣椒末
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步骤7/12
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倒入酱油
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步骤8/12
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料酒适当
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步骤9/12
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放入泡软的粉条
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步骤10/12
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加入适量的水没过粉条
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步骤11/12
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粉条炖透 收汁
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最后一步
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装盘出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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