自制红豆糕
-
步骤1/11
点击查看大图
红豆泡4小时 或一夜（夏天放冰箱冷藏 不然会发芽）
-
步骤2/11
点击查看大图
煮至软烂大概40分钟左右
-
步骤3/11
点击查看大图
料理机连汤加豆打成泥（汤别太多 不然难炒）
-
步骤4/11
点击查看大图
打出来的样子
-
步骤5/11
点击查看大图
不粘锅刷油 放豆沙不停翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
一次性放粉碎的冰糖 盐（没料理机直接整块也可以 化的慢点）我就放普通的糖了
-
步骤7/11
点击查看大图
一定不停翻炒 不然会糊底哦 糖刚化的时候会很稀 不停的炒就好了
-
步骤8/11
点击查看大图
炒至粘稠时 分三次加油 翻炒至完全吸收再加下一次
-
步骤9/11
点击查看大图
再炒至粘稠时加熟粉翻炒均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
炒至抱团 根据需要调节软硬度做月饼的要炒干一点红豆糕就不需要太干了
-
最后一步
点击查看大图
放适量炼乳拌匀 ，放模具中压实即可炼乳根据甜度，或是个人喜好添加
不喜欢黄油味道或者没有 可以放色拉油
花生油炒出来味道不错
打泥时一定别加太多水 要是加多了可微波炉叮一下或烤箱烤一下 去去水份再炒
糖也可放普通的糖根据个人口味调至
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
自制红豆糕的其他做法
自制红豆糕的相关分类
自制红豆糕的相关推荐
-
红豆糕（空空馍）
359107人看过 -
红豆糕
11781人看过 -
红豆糕
17093人看过 -
糯米绿豆红豆糕5
6112人看过 -
红豆糕
60512人看过 -
网红红豆糕
85856人看过 -
红豆糕
90144人看过 -
糯米红豆糕
192686人看过 -
红枣红豆糕
14673人看过 -
红豆糕
35656人看过 -
红豆糕
232887人看过 -
红豆糕点
344231人看过
