家常意大利比萨
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意大利餐厅的比萨比一般外卖的美式比萨的口味好很多,最近在家里尝试自己做,在网上有好多不同的菜谱,好多不同的做法,尝试了几个不同的,归纳出一些心得来分享。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
400g
、
酵母
4g
、
糖
4g
、
水
250ml
、
马苏里拉干酪
300g
、
番茄意大利面酱
一瓶
、
橄榄油
少许
、
贝贝罗尼萨拉米
10片
、
海盐
8g
烹饪步骤
-
步骤1/26
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先来个食材全家福,里面的意大利肉圆是前两天把家里一包汉堡肉做了的,加到比萨上口味也不错。
-
步骤2/26
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4g的酵母加上4g的糖,然后兑120ml的温水,搅拌均匀,放到旁边让酵母先发酵起来。
-
步骤3/26
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400g的高筋面粉加上8g的海盐放到一个大的盆子里
步骤4/26
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展开全部26个步骤
发布于 2017-09-02
换个做法
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